RIAUIN.COM - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Riau memperketat standardisasi pelaksanaan ibadah kurban menjelang Hari Raya Idul Adha 2026. Fokus pengawasan tahun ini diarahkan pada tata kelola limbah di area penyembelihan serta pemanfaatan bahan organik untuk membungkus daging guna menekan penggunaan plastik.

Untuk memperluas jangkauan edukasi di lapangan, pemerintah daerah merangkul 67 mahasiswa dari Program Studi Kedokteran Hewan Universitas Riau. Puluhan mahasiswa ini diterjunkan langsung ke berbagai rumah ibadah guna mendampingi panitia kurban dalam menerapkan prinsip higiene sanitasi.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Riau Mimi Yuliani Nazir menjelaskan bahwa kehadiran tim gabungan dari unsur veteriner dan akademisi ini bertujuan untuk mengubah kebiasaan lama dalam proses pemotongan. Salah satu yang menjadi perhatian serius adalah pemisahan ruang penanganan antara daging dan jeroan agar tidak terjadi kontaminasi silang.

Menurut Mimi Yuliani Nazir, panitia kurban di masjid-masjid juga diimbau untuk mulai meninggalkan penggunaan terpal plastik sebagai alas pencacahan dan menggantinya dengan bahan alami. Pemanfaatan daun pisang dinilai jauh lebih ekonomis sekaligus mampu mengurangi timbunan sampah plastik pasca-kegiatan.

Guna menunjang sterilisasi lokasi pemotongan, dinas terkait mendistribusikan paket stimulan berupa alat pelindung diri dan cairan desinfektan sebanyak 4 liter untuk setiap titik pengawasan. Seluruh petugas yang berada di lapangan kini juga diwajibkan menyusun laporan pemantauan secara real-time melalui platform digital terintegrasi untuk memetakan kepatuhan sanitasi di wilayah Riau. (Bil)