RIAUIN.COM - Bagi para pecinta kuliner, kini saatnya mencicipi sensasi berbeda dari ayam. Selama ini telah banyak outlet atau franchise yang menawarkan kuliner olahan berbahan utama ayam. Namun, kali ini ada kuliner yang menawarkan sensasi olahan ayam dengan citarasa dan sensasi berbeda.

Untuk pertama kalinya di Kota Pekanbaru, hadir outlet Ayam Gedebuk. Ayam gedebuk merupakan kuliner yang menyajikan olahan ayam dan nasi uduk sebagai sajian utamanya. 

Owner franchise ke-30 Ayam Gedebuk Pekanbaru, Hardi Wijaya mengatakan, Ayam gedebuk adalah franchise kuliner milik Nex Carlos yang dikenal sebagai salah satu Food Vlogger tenar. Ia memiliki misi untuk mengenalkan makanan asli Pontianak ke seluruh Indonesia.

Ayam Gedebuk adalah akronim dari Gerobak Uduk. Nasi uduk disajikan ayam goreng atau ayam bakar dilengkapi dengan tahu dan tempe.

Dikatakan Hardi, kini ayam gedebuk telah memiliki 30 cabang diseluruh Indonesia. Terbaru, Ayam Gedebuk membuka cabang di Jalan Ahmad Yani, Kota Pekanbaru. 

"Jadi kita cabang ke-30 dan kita yang pertama di Pekanbaru. Ayamnya diracik dengan bumbu rahasia dari Nex Carlos yang merupakan warisan keluarga di salah satu restoran disana (Pontianak, red) namanya Ayam Gedebuk, ada (ayam, red) goreng, ada bakar," kata Hardi, Senin (28/3/2022).

Dijelaskan Hardi, salah satu menu favorit di Ayam Gedebuk ini adalah Uduk Roll yang merupakan perpaduan metode masakan Jepang dengan Indonesia. Hasilnya berupa nasi uduk yang dibuat dalam bentuk sushi.

"Jadi ini perpaduan antara makanan Indonesia dan makanan Jepang dengan harga yang sangat terjangkau. Seperti makanan sehari-hari lah," jelasnya.

Selain itu, masih kata Hardi, Ayam Gedebuk Pekanbaru menyajikan menu makan siang, makan malam dan menu buka puasa. Khusus untuk yang berbuka puasa, ini sangat cocok karena gizinya sangat komplit.

"Saya rasa ini menu yang sangat cocok untuk menemani buka puasa, gizinya pas, dari karbohidrat sampai protein semuanya ada, lengkap dan komplit," tambahnya.

Dijelaskan Hardi, outlet mulai dibuka pukul 10.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB setiap harinya. Khusus pada Grand Opening besok, Selasa (29/3/2022), Ayam Gedebuk Pekanbaru akan memberikan promo buy one get one kepada pelanggan. 

"Beli satu paket, gratis 1 gedebox, itu bisa untuk semua channel dari online maupun makan ditempat selama satu Minggu," ucap Hardi.

Bagi warga Pekanbaru yang berdomisili jauh dari outlet, tidak perlu merasa khawatir, manajemen Ayam Gedebuk telah menyiapkan pemesanan melalui online. Pelanggan bisa memesan Ayam Gedebuk melalui Grab Food, Go Food dan Shopee Food. Terkait pembayaran, pelanggan diberikan kemudahan dengan menerima pembayaran secara Debit, Kartu Kredit, QR Code dan cash.

Selain itu, Ayam Gedebuk juga menyajikan menu paket diantaranya, Paket Klepek2 Mikirin Kamu, Paket Kenyang Hati Senang, Paket Nggak Nyante dan Paket Nempel Dihati.

Soal harga, pasti terjangkau oleh kantong kalian sob. Penasaran kan, ayo buruan datangi outletnya di Jalan Ahmad Yani, Kelurahan Pulau Karomah,Kecamatan Sukajadi, Kota Pekanbaru.-dnr