Dia berharap komposisi ternak dengan Sapi Bali itu bisa agak berimbang. Sekarang polusi ternak Sapi Bali mencapai 70 persen. Sementara sapi ini rentan dengan penyakit Jembrana.

Sapi Kuantan memiliki produktivitas yang cukup bagus dengan interval waktu reproduksi setahun sekali.

"Adaptasi sapi ini sangat bagus. Jadi dengan tingkat kelembaban tinggi, kelembaban rendah, sapi ini bisa bertahan," terangnya.

Hanya saja, Sapi Kuantan memiliki postur yang tergolong kecil, dengan rata-rata berat hidup mencapai 150 kilogram.

"Sapi itu kecil. Daging bersih setelah potong hanya 60-79 kg. Tapi kalau melihat pangsa pasar untuk pemotongan ternak lokal cukup bagus. Artinya ketika dipotong, daging itu langsung habis, penjual tidak lagi perlu nyimpan di prizer," pungkasnya.--mcr/nal.