"Ini rutin dan akan dilaksanakan terus kedapannya," kata Andreas Lalenoh, General Manager SKA Co-Ex, di Atrium Rokan, Mal SKA, Rabu (3/10/2018).
Menurut Andreas, Pekanbaru Food Festival kali bekerjsama dengan APPBI (Asosiasi Pengelola Pusat Belanja Indonesia) dan Asperapi (Asosiasi Perusahaan Penyelenggara Pameran dan Konveksi Indonesia).
"Maka itu kita laksanakan di pusat perbelanjaan saja," kata Andreas yang jiga anggota APPBI.
Andreas menambahkan acara ini bertujuan untuk memperkenalkan makanan khas melayu, meningkatkan penjualan bagi pengusaha makanan yang baru saja merintis usahanya dari awal. "Target kita memang meningkatkan nilai jual mereka," katanya.
Pameran Pekanbaru Food Festival ini mengundang antusias pengunjung Mal SKA. Hakim, pengunjung yang berasal dari Tampan ini mengapresiasi acara ini. Menurutnya acara ini bagus untuk memperkenalkan masakan melayu.
"Tapi maunya ditambah lagi masakan melayu yang masyarakat awam belum mengetahui," katanya.
Hakim berharap dengan diadakannya festival seperti ini akan terus meningkatkan purna jual masakan melayu hingga ke mancanegara.
"Mal SKA ini kan ramai pengunjungnya, ada wisatawan luar negeri juga, semoga mereka mencoba masakan melayu, dan memperkenalkannya hingga kampung halamannya," harapnya. (cr01)