Zulaikhah menyebut, pelaksanaan kegiatan ini merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan kreativitas masyarakat dalam menciptakan menu makanan yang bervariasi berbasis sumber pangan lokal.

"Gunakan bahan-bahan yang ada di sekitar kita. Di setiap kecamatan di Inhil ini memiliki potensi yang berbeda-beda, dengan bahan lokal ini diolah sehingga memenuhi kandungan gizi bagi keluarga," ujannya.

Ketidakseimbangan gizi, imbuhnya, akan berdampak kurang baik bagi manusia. Maka dianjurkan kepada masyarakat untuk mengkonsumsi makanan yang beraneka ragam.

"Melalui lokakarya ini nantinya diharapkan agar tercipta menu makanan yang inovatif dengan cita rasa yang sesuai bagi selera masyarakat. Perlu diingat keragaman asupan gizi bukan mesti mengkonsumsi makanan yang mahal," pesan istri Bupati Inhil HM Wardan ini.

Di akhir sambutannya, ia berharap agar kegiatan ini tidak hanya dilaksanakan di kabupaten, tapi juga dilaksanakan di kecamatan bahkan desa dan kelurahan.

Usai membuka kegiatan lokakarya ketahanan pangan, Hj Zulaikhah Wardan meninjau aktivitas di Sekretariat Dekranasda dan Sekretariat Forum Kabupaten Sehat (FKS) Indragiri Hilir (Inhil).--Adli.