RIAUIN.COM- Bisnis kuliner tidak harus bermula dari padat modal, dimulai dari masalah kecil dalam keluarga seperti anak susah makan pun dapat membuat usaha kuliner berkembang dengan baik. Makacha, satu dari sekian banyak bisnis kuliner yang memulai usahanya dari sebuah hobi dan problem kesulitan mencari menu agar anak mau makan.
Berangkat dari itu semua, Makacha adalah nama sebuah toko bakery and cake yang awal bisnisnya dimulai tahun 2016 dengan menerima order dari teman-temannya. Makacha sendiri singkatan dari Mak Acha atau mamanya Acha yakni Mira Dharma. Makaca Bakery, usaha roti rumahan yang kini mengembangkan sayap dengan menbuka uotlet di Jalan Inpres Pekanbaru.
"Alhamdulillah, dari 4 karyawan awalnya, di masa pandemi ini kami harus menambah nenjadi 11 karyawan, karena banyaknya masyarakat yang ingin menikmati aneka roti produk kami," kata owner Makacha, Mira Dharma, saat Launching outlet Makacha di Jalan Inpres Pekanbaru, Sabtu (25/7/2020).
Awalnya mulai berproduksi pada tahun 2016, bermula dari mini workshop rumahan yang berlokasi di Jalan Wonosari, Pekanbaru. Produk best seller Makacha adalah donat paha ayam, roti kasur dan kemojo mini. Saat ini Makacha membuat produk baru yg dikembangkan yakni roti-rotian, kopi dan keripik kemojo.
"Juga berbagai cake seperti red velved, bolu gulung. Tersedia juga produk frozen seperti cake dan donat mini. Produk makacha sudah tersertidikasi halal dr MUI," kata Mira.
Rencananya tahun ini Makacha akan memulai produk barunya yakni keripik kemojo dan kue tradisional Melayu lainnya yang akan diekspor ke Malaysia. "Tahun ini kami akan ekspor kue bolu kemojo mini ke Malaysia. Mimpi kami bagaimana kuliner Riau juga mendunia. Sekarang lagi booming kue asal Korea di dunia, kenapa kita tidak. Karena itu kami juga bertekad ingin mendunia," kata Mira, yang juga sedang mengembangkan kue-kue tradisional Riau sebagai produk unggulan Makacha.
Menurut Mira, Makacha Bakery adalah salah satu usaha kuliner yang mengembangkan produk bakery, kue, dan kopi dengan harga yang terjangkau dan dibuat dengan bahan premium.
Makacha dikemas secara higienis yang dibungkus masing-masing sebelum dikemas dalam kotak eksklusif. Tak hanya bahan dan proses pembuatan yang membuat produk makacha unggul, Makacha bakery juga telah bersertifikat Halal.
Semenrara itu, Ketua IWAPI Pekanbaru,
Maryenik Yanda yang hadir dan memberikan sambutan saat launching menyatakan, IWAPI akan mensuport Makacha, karena salah satu misi IWAPI adalah memajukan usaha kecil dan menengah di Pekanbaru.
"Kami bangga ada wanita-wanita yang muncul di Pekanbaru sebagai pengusaha. Apalagi Mira sebagai owner makaca memulai usaha dari nol, patut kita suport," kata Maryenik.
Maryenik mengajak para peremouan di masa pandemi Covid-19 ini untuk memulai usaha dari rumah sendiri, karena kesempatan itu terbuka luas.
"Saatnya perempuan berkiprah. IWAPI siap mensuport. Majulah terus perempuan Riau," kata Maryenik.
Ucai acara peresmian Makacha Bakery and Cake, Public Relation Makacha Bakeri and Cake, M Agramsyah mengatakan Makacha pernah beberapa kali mengikuti iven internasional, yakni pada tahun 2019 Makacha mewakili Indonesia dalam pameran kuliner Indonesia ke Malaysia, Brunei dan Thailan. Makacha juga pernah memenangkan Achievement Young Enterpreneur, tahun 2018 juara terbaik yang diadakan oleh Komunitas TDA (tangan di atas) dan rotte institude. Tahun 2019 Makacha ikuti ajang internasional bisnis di Malaysia, mewakili 22 UMKM.
"Dari 33 provinsi, hanya 22 UMKM yang ikut ajang internasional ini. Untuk wilayah Sumatrta hanya tiga yang terpilih, Sumbar dengan dendengnya, Aceh dengan kopinya dan Riau dengan bolu kemojo mininya," terang Agramsyah. -rls/vie
Berita Lainnya
Kapal Terbalik di Selat Air Hitam Meranti, Petugas Fokus Cari Kru SB Four Brother 03
Buaya 5 Meter Terkam Nelayan di Inhil, Insiden Ketiga dalam Sebulan
Dua Kali Terjadi, Perairan Sungai Sendewo Meranti Rawan Serangan Buaya Muara
Tabrak Pipa Minyak Pertamina di Rohil, Warga Sumut Meninggal di TKP
Tim SAR Temukan Jasad Remaja Tenggelam di Sungai Kuantan sejauh 800 Meter dari Lokasi Awal
Arus Deras Sungai Kuantan Seret Remaja 17 Tahun, Pencarian Hari Kedua Difokuskan 2 Kilometer ke Hilir
Kapal Terbalik di Selat Air Hitam Meranti, Petugas Fokus Cari Kru SB Four Brother 03
Buaya 5 Meter Terkam Nelayan di Inhil, Insiden Ketiga dalam Sebulan
Dua Kali Terjadi, Perairan Sungai Sendewo Meranti Rawan Serangan Buaya Muara
Tabrak Pipa Minyak Pertamina di Rohil, Warga Sumut Meninggal di TKP
Tim SAR Temukan Jasad Remaja Tenggelam di Sungai Kuantan sejauh 800 Meter dari Lokasi Awal
Arus Deras Sungai Kuantan Seret Remaja 17 Tahun, Pencarian Hari Kedua Difokuskan 2 Kilometer ke Hilir