PILIHAN
Begini Caranya Membedakan Telur yang Asli dan Palsu
Jakarta, Riauin.com - Konsumen telur ayam khususnya di daerah Asia, pertama kali diwaspadai akan bahayanya telur palsu sejak 2011 lalu. Penemuan telur palsu di salah satu pasar di Malaysia tentu saja menghebohkan masyarakat.
Agar dapat mengidentifikasi telur palsu dengan telur asli, Consumer Association of Penang menunjukkan perbedaan antar keduanya. Menurut Kementerian Kesehatan, cangkang telur palsu terbuat dari kalsium karbonat.
Kuning telur dan putih telur palsu terbuat dari beberapa zat kimia seperti tawas, asam benzoat, natrium alginat, kalsium klorida, gelatin, air, dan lain-lain.
Menurut AsiaOne, telur palsu sebagain besar berasal didatangkan dari Tiongkok. Telur palsu dilaporkan memiliki cangkang kulit yang lebih kasar, lebih bundar, dan lebih besar daripada telur asli.
Consumer Association of Penang berkata bahwa telur palsu tidak tercium bau apa-apa ketika dipecahkan, tidak seperti aroma telur asli.
Kuning telur dari telur palsu lebih berwarna kuning, dan tidak ada tanda-tanda “chalazeâ€. Karakteristik lain dari telur palsu ialah telur palsu akan terdengar berair ketika dikocok.
Hal ini dikarenakan zat kimia di dalam cangkang tidak memadat secara sempurna. Seorang wanita asal Malaysia mencoba mendokumentasikan video telur palsu dan langsung viral. (okz)
Agar dapat mengidentifikasi telur palsu dengan telur asli, Consumer Association of Penang menunjukkan perbedaan antar keduanya. Menurut Kementerian Kesehatan, cangkang telur palsu terbuat dari kalsium karbonat.
Kuning telur dan putih telur palsu terbuat dari beberapa zat kimia seperti tawas, asam benzoat, natrium alginat, kalsium klorida, gelatin, air, dan lain-lain.
Menurut AsiaOne, telur palsu sebagain besar berasal didatangkan dari Tiongkok. Telur palsu dilaporkan memiliki cangkang kulit yang lebih kasar, lebih bundar, dan lebih besar daripada telur asli.
Consumer Association of Penang berkata bahwa telur palsu tidak tercium bau apa-apa ketika dipecahkan, tidak seperti aroma telur asli.
Kuning telur dari telur palsu lebih berwarna kuning, dan tidak ada tanda-tanda “chalazeâ€. Karakteristik lain dari telur palsu ialah telur palsu akan terdengar berair ketika dikocok.
Hal ini dikarenakan zat kimia di dalam cangkang tidak memadat secara sempurna. Seorang wanita asal Malaysia mencoba mendokumentasikan video telur palsu dan langsung viral. (okz)
Berita Lainnya
Sejumlah Serpihan Ditemukan, KRI Nanggala 402 Dinyatakan Tenggelam
Ponpes di Indramayu Laksanakan Salat Tarawih 'Kilat', Pengurus: Ini Sudah Tradisi
Bantu Pencarian KRI Nanggala-402, AS Kirim Pesawat C-17
Ditetapkan Sebagai Tersangka, Wali Kota Tanjungbalai Syahrial Dibawa KPK ke Jakarta
Ikuti Latihan Penembakan Rudal dan Torpedo, Kapal Selam KRI Nanggala Hilang di Bali Utara
Unggahan Joseph Paul Zhang Diduga Menista Agama, Menag: Masyarakat Jangan Terpancing
Sejumlah Serpihan Ditemukan, KRI Nanggala 402 Dinyatakan Tenggelam
Ponpes di Indramayu Laksanakan Salat Tarawih 'Kilat', Pengurus: Ini Sudah Tradisi
Bantu Pencarian KRI Nanggala-402, AS Kirim Pesawat C-17
Ditetapkan Sebagai Tersangka, Wali Kota Tanjungbalai Syahrial Dibawa KPK ke Jakarta
Ikuti Latihan Penembakan Rudal dan Torpedo, Kapal Selam KRI Nanggala Hilang di Bali Utara
Unggahan Joseph Paul Zhang Diduga Menista Agama, Menag: Masyarakat Jangan Terpancing