Sajikan 1.373 Porsi Gulai Ikan Salai Patin, Kampar Raih Rekor MURI

RIAUIN.COM - Kabupaten Kampar kembali meraih penghargaan dari Museum Rekor Indonesia (MURI) dengan sajian makanan khas Gulai Ikan Salai Patin yang disajikan sebanyak 1. 373 porsi dalam acara menyambut Hari Jadi Kabupaten Kampar ke-75 di lapangan pelajar Bangkinang Kota, Ahad (2/2/2025).

Penghargaan itu diterima Penjabat Bupati Kampar Hambali yang diberikan langsung oleh Andre Purwandono. Selain itu dihadiri juga Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementrian Perikanan dan Kelautan RI Budi Sulistyo, tim Museum Rekor Indonesia Andre Purwandono dan Rahmad Sudiarmadji serta Kadis Perikanan Kelautan Provinsi Riau Yurnalis Basri.

Usai menerima penghargaan, Hambali menyampaikan alasan memilih salai patin sebagai objek untuk mencetak rekor Muri karena Kampar merupakan daerah terbesar produksi ikan air tawar.

Selain itu, Ikon Kabupaten Kampar saat ini salah satunya adalah Ikan Patin. Patin sangat diminati saat ini oleh masyarakat Kampar dan luar daerah, tak heran banyak masyarakat saat ini membudidayakan ikan patin.

Ia menjelaskan, dalam sajian itu untuk satu porsi adalah terdiri dari satu ekor ikan salai. Ada yang dicampur dengan, kacang panjang, terong, kentang dan ada dengan pucuk ubi.

Sementara itu tim dari Museum Rekor Indonesia Andre Purwandono mrnyampaikan, bahwa ini kali pertama daerah yang memecahkan rekor Muri gulai ikan salai Patin.

"Saya mengapresiasi, semoga kedepan akan ada lagi rekor Muri selanjutnya dapat tercipta dari Kabupaten Kampar," ujarnya.

Pada peringatan hari jadi Kabupaten Kampar ke-63 2013, Kampar juga pernah meraih rekor MURI dengan menampilkan makanan khas Palito Daun.(ant).